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喜蛋是桐鄉(xiāng)當?shù)氐膫鹘y(tǒng)菜肴，它用土雞蛋煮熟，一剖為二，另一半用肉末捏成半球粘在蛋上，稱為“合雙喜”，也叫“鴛鴦蛋”。

富貴喜蛋結(jié)合傳統(tǒng)做法，肉蛋搭配，色澤紅亮，口味醇厚。如小元寶疊成錐狀，紅綠白和諧搭配，濃濃的喜味，溢上心頭。